12月4日至5日，曲靖師范學院聯(lián)合曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會，共同開展曲靖師范學院首期“食品安全總監(jiān)、食品安全員”培訓。來自會澤、宣威、陸良、沾益、麒麟等縣區(qū)的79名餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員參加培訓。
培訓班邀請監(jiān)管執(zhí)法部門行業(yè)專家、高校資深教授、食品標桿企業(yè)高管，圍繞“筑牢食品安全防線”主題，從食品企業(yè)主體責任新規(guī)、餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范、食品添加劑使用標準、食品安全日常監(jiān)管實務等方面進行授課。培訓班為期2天，采取“監(jiān)管明要求、教授講原理、企業(yè)教方法”三維教學模式，為食品安全監(jiān)管人員提供一個“緊扣國標、實踐接地、政令貫通”的高質(zhì)量學習機會。參訓學員認真聽講，并前往食品標桿企業(yè)云南龍尚熙緣餐飲管理服務有限公司進行現(xiàn)場交流學習。參訓學員普遍表示，本次培訓師資權威、內(nèi)容實用、組織周密，不僅系統(tǒng)提升了專業(yè)能力，而且通過現(xiàn)場觀摩獲得了寶貴的行業(yè)經(jīng)驗，收獲滿滿。
本期培訓在曲靖市市場監(jiān)管局、曲靖經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局的指導開展。今后，曲靖師范學院將以曲靖經(jīng)開區(qū)產(chǎn)業(yè)研究院為依托，持續(xù)發(fā)揮高校資源優(yōu)勢，進一步拓展培訓體系的廣度與深度，著力開發(fā)更貼近地方產(chǎn)業(yè)需求的培訓項目，深化與行業(yè)協(xié)會及企業(yè)的合作，積極構建系統(tǒng)化、專業(yè)化、實效化并重的社會培訓服務體系，為地方產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)技能提升提供有力支撐。
（通訊員：楊銳玲）
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