2025年9月15日至17日，全國最大肉類行業(yè)展會(huì)、UFI認(rèn)證的頂級(jí)肉類行業(yè)盛會(huì)——中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)（第二十三屆）在廈門國際會(huì)議展覽中心成功舉辦，展會(huì)展覽面積近11萬平方米，規(guī)模創(chuàng)歷史新高。
作為享譽(yù)云南乃至全國的發(fā)酵肉制品代表，宣威火腿應(yīng)邀參展。宣威火腿產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心組織浦記火腿、楊家匠心、康發(fā)火腿、海匯食品等6家本土企業(yè)，攜多款優(yōu)質(zhì)火腿產(chǎn)品集中登臺(tái)，全面展示了宣威火腿的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新成果。
展會(huì)期間揭曉了“2025中國肉類食品行業(yè)優(yōu)秀單位及個(gè)人”評(píng)選結(jié)果，宣威火腿產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)亮眼，共有4家標(biāo)桿企業(yè)與4位核心骨干獲得表彰。這些企業(yè)在火腿工藝傳承、品質(zhì)管控、品牌打造及市場(chǎng)拓展等方面均展現(xiàn)出顯著的行業(yè)先進(jìn)性與引領(lǐng)作用；獲獎(jiǎng)個(gè)人則憑借精湛的加工技藝、出色的經(jīng)營管理能力與前瞻性的行業(yè)視野，成為推動(dòng)宣威火腿產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的中堅(jiān)力量。
4家企業(yè)榮獲“2025中國肉類食品行業(yè)優(yōu)秀單位”（排名不分先后）：
宣威市浦記火腿食品有限公司
宣威市康發(fā)火腿有限公司
宣威楊家匠心火腿食品有限公司
宣威市云芝冠食品有限公司
4人榮獲“2025中國肉類食品行業(yè)優(yōu)秀個(gè)人”（排名不分先后）：
浦恩勇（宣威市浦記火腿食品有限公司）
王維毅（宣威市康發(fā)火腿有限公司）
王先谷（宣威楊家匠心火腿食品有限公司）
陳劍興（宣威市云芝冠食品有限公司）
由宣威火腿產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心牽頭設(shè)計(jì)搭建的宣威火腿展位，榮獲本屆展覽會(huì)“最佳展臺(tái)”稱號(hào)。
此外，老浦家系列產(chǎn)品在2025中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周“好品優(yōu)選”評(píng)選活動(dòng)中大放異彩，共有4款產(chǎn)品榮獲“2025中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周特別推薦產(chǎn)品”：
老浦家198克1909黑豬火腿午餐肉
老浦家50克高端黑豬火腿餅（原味硬殼）
老浦家300克純?nèi)庀隳c（廣味）
老浦家120克黑腿王高端可生食黑豬火腿
此次參展不僅提升了宣威火腿的品牌影響力，也為推動(dòng)地方特色肉制品走向全國、對(duì)接國際提供了重要窗口。
作者： 宣威火腿產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心 陸藝
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