夏日炎炎，雨水充沛，山野間的野生菌紛紛破土而出，卻也悄然埋下了食物中毒的安全隱患。為守護(hù)村民“舌尖上的安全”，近日，羅平縣羅雄街道大明社區(qū)組織社區(qū)工作人員、駐村工作隊(duì)，深入農(nóng)戶家中，開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳教育，將食品安全知識(shí)送到村民的灶臺(tái)邊、心坎上，從源頭減少食品安全事件發(fā)生。
“老哥，你在村中開飯店，千萬(wàn)不要買野生菌來給客人吃，自己也要預(yù)防食用野生菌中毒?！痹诖逯械泥l(xiāng)村飯店，工作人員查看了飯店備菜，向店家耐心講解預(yù)防食用野生菌中毒知識(shí)，叮囑寧可少賺不要冒險(xiǎn)。在農(nóng)戶家中、村間小路，工作人員向村民廣泛宣傳，強(qiáng)調(diào)野生菌種類繁多，有毒與無(wú)毒之間往往僅隔毫厘之差，依靠“顏色”“蟲蛀”等經(jīng)驗(yàn)土法辨識(shí)極不可靠，最安全有效的辦法就是“不采、不買、不食野生菌”。
“一旦誤食毒菌出現(xiàn)惡心嘔吐、頭昏眼花等癥狀，要立馬停止食用，催吐自救，迅速撥打120急救電話?cǎi)R上送醫(yī)院?！毙麄髦?，工作人員反復(fù)叮囑村民誤食野生菌中毒要馬上就醫(yī)，一秒都不能耽擱！
“老經(jīng)驗(yàn)真的靠不住，看網(wǎng)上報(bào)道有人吃了中毒，看那菌也不像毒菌，它就是吃了有毒，以后不敢隨便采山上的菌子了，不能為了嘗鮮把命搭進(jìn)去?！币晃淮迕裾f，以前覺得野生菌味道鮮，現(xiàn)在知道土辦法靠不住，寧愿不吃也不能冒險(xiǎn)。工作人員挨家挨戶地宣傳講解，在村民心中敲響了一記警鐘。許多村民表示，這些知識(shí)關(guān)乎一家老小的平安，比什么都重要。
此次進(jìn)村入戶宣傳，共發(fā)放宣傳資料2000余份，面對(duì)面宣傳群眾1100余人，不僅增強(qiáng)了村民對(duì)野生菌的辨別能力，切實(shí)提高了群眾對(duì)有毒野生菌的防范意識(shí)，同時(shí)也營(yíng)造出村民共同參與預(yù)防食用野生菌中毒的良好氛圍，全方位筑牢了食品安全防線。
據(jù)悉，羅雄街道還同步開展了“預(yù)防野生菌中毒宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭”活動(dòng)，通過廣播、新媒體、張貼海報(bào)等多渠道擴(kuò)大宣傳覆蓋面，用知識(shí)的屏障，為千家萬(wàn)戶的平安餐桌保駕護(hù)航。
街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，入夏以來，羅雄街道以“源頭預(yù)防+應(yīng)急處置”雙管齊下，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。下一步將持續(xù)深化宣傳，推動(dòng)形成“人人知曉、共同防范”的良好氛圍，全力守護(hù)群眾生命安全。
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