近期，野生菌陸續(xù)上市，為提高廣大人民群眾對野生菌的自我防范意識和識別能力，防止誤采或購買加工烹調食用野生菌中毒事故的發(fā)生，近日，板橋鎮(zhèn)組織開展預防野生菌中毒宣傳。
活動中，市場監(jiān)管所工作人員通過現(xiàn)場講解、向居民發(fā)放宣傳資料等形式，向群眾詳細講解野生毒蘑菇中毒對人體的危害、野生毒蘑菇的識別、吃菌類要注意哪些事項以及誤食野生毒蘑菇后的應急處理措施，號召群眾不食用來源不明和自己不認識的野生菌，要牢記“三熟”口訣。
此次活動發(fā)放野生菌中毒宣傳資料300余份，讓現(xiàn)場群眾、學生能更直觀地了解食用野生菌中毒的風險，增強自身對野生菌的識別。下一步，板橋鎮(zhèn)將繼續(xù)加大宣傳力度，進一步普及野生菌知識，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
溫馨提示
1、不隨意采摘、出售、購買自己尚未食用過或根本就不認識的野生菌類，尤其是顏色鮮艷、幼小難于識別或過于老熟及已霉爛的野生菌，也不要采摘被污染土壤或有毒礦物上及桉樹周圍生長的菌類。
2、每次只加工食用一種野生菌，不要幾種野生菌混吃；食用野生菌時不宜飲酒，因為有的野生菌雖然無毒，但其所含成分會與乙醇發(fā)生化學反應，生成毒素引發(fā)中毒。
3.食用野生菌后短時間內，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等疑似食物中毒癥狀，應立即撥打“120”急救電話，并立即采用簡易的方法進行催吐，可大量飲用溫開水或者稀鹽水，然后用湯勺柄、筷子等物品刺激喉部進行催吐，盡快排出體內尚未被吸收的殘菌，減少有毒物質的吸收，防止病情加重，同時盡快前往正規(guī)醫(yī)療機構救治。盡量保留中毒發(fā)生時食用的野生菌樣品，由專業(yè)機構檢測后供醫(yī)療人員救治參考。
通訊員：念國菲
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