為切實(shí)增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全防控意識(shí)，最大限度減少野生菌中毒事件的發(fā)生，西城街道開展野生菌中毒防控宣傳，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上”的安全。
強(qiáng)化防范意識(shí)，當(dāng)好“宣傳員”。通過“曲靖西城”微信公眾號，微信群、QQ群發(fā)布野生菌中毒防控信息，分別在轄區(qū)內(nèi)人員集中的集貿(mào)市場、各社區(qū)粘貼野生菌中毒防控宣傳海報(bào)，在各居民小組醒目位置懸掛預(yù)防野生菌中毒宣傳標(biāo)語，并發(fā)放預(yù)防食物中毒宣傳手冊。截至目前，共粘貼宣傳海報(bào)50余份、發(fā)放宣傳手冊300余份，廣泛宣傳正確鑒別和食用野生菌的知識(shí)和方法，引導(dǎo)群眾不斷增強(qiáng)自我防范意識(shí)。
強(qiáng)化監(jiān)督管理，當(dāng)好“守門員”。加強(qiáng)對餐飲業(yè)預(yù)防野生菌中毒的宣傳和督導(dǎo)，要求各社區(qū)建立野生菌銷售人員臺(tái)賬，與轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)簽訂《餐飲單位加工售賣野生菌食品安全目標(biāo)責(zé)任書》、發(fā)放《預(yù)防食用野生菌中毒告知書》，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請等群體性聚餐場所加工食用野生菌，避免引發(fā)群體性食物中毒事件。充分發(fā)揮社區(qū)食品安全信息員作用，進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)村自辦宴席管理，嚴(yán)禁加工食用野生菌。
下一步，西城街道將繼續(xù)加大野生菌中毒防控宣傳力度，拓寬宣傳渠道，壓實(shí)餐飲經(jīng)營商戶和野生菌流通銷售商戶主體責(zé)任，嚴(yán)把野生菌流通關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行野生菌加工留樣備查制度和完善野生菌中毒應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)保障人民飲食安全。
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