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校園食品安全是關(guān)乎學生健康成長的大事，為進一步加強學校食品安全管理，確保學生飲食安全，金龍街道組織開展學校食品安全檢查。市場監(jiān)督管理所牽頭組織到轄區(qū)內(nèi)13所學校進行檢查，通過實地查看、資料查驗等方式，全面了解學校食品安全管理現(xiàn)狀，進一步保障學生的飲食健康與安全。
食品安全檢查工作中，工作人員查看了食品加工流程是否規(guī)范，操作人員是否持有健康證，個人衛(wèi)生習慣是否良好，食品加工設(shè)備是否清潔、衛(wèi)生。檢查了學校食堂是否按規(guī)定進行食品留樣，留樣記錄是否完整、準確，是否建立了完善的食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，對學校食品采購與儲存、加工進行了全鏈條的檢查。對食品采購渠道是否正規(guī)，供應(yīng)商資質(zhì)是否齊全，食品儲存環(huán)境是否符合要求，是否存在過期、變質(zhì)食品等問題進行了全面排查。檢查了餐具清洗、消毒設(shè)施是否完善，餐具消毒是否到位，食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，垃圾處理是否及時。同時在食堂負責人的陪同下對學生的用餐環(huán)境進行了實地查看，詳細了解學生的每日用餐菜單。
食品安全無小事，學生健康是大事。經(jīng)過此次檢查，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)學校食堂在食品安全和衛(wèi)生管理方面總體表現(xiàn)良好。金龍街道也將繼續(xù)加強對校園食品安全的監(jiān)管和檢查，形成長效機制確保學生飲食安全，為他們的健康成長保駕護航。同時，也呼吁廣大師生和家長積極參與食品安全監(jiān)督工作，共同維護校園食品安全！
通訊員：祿玉秀 董青 黃瑜
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