位于滇東北的會(huì)澤古城，是一座悠久的歷史文化名城，被譽(yù)為“錢王之鄉(xiāng)”、“會(huì)館之城”，在會(huì)澤古城及近郊，星羅棋布的大小會(huì)館、形形色色的行業(yè)廟會(huì)、風(fēng)格各異的家廟族祠、宗教寺院，鱗次櫛比的民宅民居，詳實(shí)記載了會(huì)澤的光輝歷史和盛世情懷。
新春佳節(jié)將至，年的腳步越來越近，會(huì)澤古城的大街小巷，店鋪林立，貨物琳瑯滿目，到處張燈結(jié)彩，漫步在會(huì)澤古城的街道上，視線多伴隨著紅色主色調(diào)移動(dòng)，一枚枚火紅的中國(guó)結(jié)、一盞盞懸掛著的紅燈籠，一個(gè)個(gè)喜慶“福”字、一幅幅紅彤彤的春聯(lián)，一串串五彩霓虹掛滿街頭巷尾，堆滿了柜臺(tái)鋪面，醉人心海、撩撥心扉的紅，渲染出年的喜慶吉祥，大街小巷處處流光溢彩、年味濃濃、翰墨飄香，呈現(xiàn)出一派紅紅火火的喜慶景象。
過年的儀式感，也許就是從置辦年貨開始?？矗懦墙值?、服裝店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水果店、超市到處擺攤設(shè)點(diǎn)，出售各種各樣的年貨，吃的、穿的、用的一應(yīng)俱全，吸引了不少群眾前來選購(gòu)。車水馬龍的街頭、熙熙攘攘的人群、堆成山的年貨、各種各樣的煙花為古城增添了濃厚的煙火氣息。大家樂此不疲忙著挑選豬牛羊肉、水果、糖果、干果，還有春聯(lián)、窗花、福字、燈籠、吉祥物，然后大包小包地提回家。一大早，在會(huì)澤古城老街上，“恭喜恭喜中國(guó)年”“好運(yùn)來”等寓意吉祥如意的音樂此起彼伏，使大人小孩自然而然地跟著節(jié)奏哼哼起來，氣氛喜慶而熱烈。
暖暖冬陽(yáng)下，臘味飄香。走進(jìn)會(huì)澤古巷，過往行人總能聞到美食的濃香年味。瞧，小城民居家家戶戶的陽(yáng)臺(tái)上、院子里、屋檐下懸掛著一圈一圈紅紅的香腸和幾條肥瘦相間的臘肉，簸箕里晾曬著黑紅相間的血豆腐，濃郁的咸鮮和甘醇，透著風(fēng)干日曬的香氣撲鼻而來。血豆腐、香腸、臘肉，是味蕾上抹不去的年味，是過年時(shí)必吃的傳統(tǒng)肉食，是我們舌尖曾最渴望的美味佳肴。立冬以后，天氣慢慢變冷，會(huì)澤許多古城人在冬臘月期間，或多或少都會(huì)腌制上一點(diǎn)臘肉，灌上幾圈香腸，做點(diǎn)美味的血豆腐。俗話說：“無臘不成冬，無臘不成年”，新春佳節(jié)，不管備有多少美味佳肴，但在大年三十的晚上，必須要端上兩碗熱騰騰香噴噴的臘味，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，才有兒時(shí)的年味，才能體會(huì)到濃濃的鄉(xiāng)愁，才能真正感受到是過年了。
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是一種獨(dú)具特色的民俗文化，歷經(jīng)了千百年的積淀。不論時(shí)代如何變遷，不論春節(jié)的景象如何變化，年味永遠(yuǎn)不會(huì)變，因?yàn)樗巧钪苍趪?guó)人骨子里的信仰，是關(guān)于團(tuán)圓、關(guān)于美滿、關(guān)于新年的期盼。年味是什么？我想就是記憶深處的年菜味道，是爆竹聲聲的煙火氣息，是辭舊迎新的張燈結(jié)彩，是合家歡聚的暖暖親情……
文/楊林華，圖/萬文斌
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