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又見(jiàn)鄉(xiāng)村柿子紅

（圖文/蔡夢(mèng)庚）

初冬時(shí)節(jié)，麒麟?yún)^(qū)珠街、沿江、三寶一帶，放眼望去，分布于南盤(pán)江兩岸的村落里，房前屋后、田間地頭，火紅的柿子掛滿(mǎn)了枝頭，紅彤彤，黃燦燦，沉甸甸，在風(fēng)中搖蕩，很是饞人。

依稀記得，在我很小的時(shí)候，農(nóng)村里食物極其匱乏，柿子便成了孩童們最喜愛(ài)的水果。每到柿子成熟的季節(jié)，也是我們最為高興的時(shí)候，孩子們負(fù)責(zé)爬樹(shù)摘柿子，父母將摘下的柿子削了皮，用草繩穿成串，掛在房檐下晾曬。經(jīng)過(guò)霜的洗禮，柿子慢慢糖化，表面形成一層白霜，咬開(kāi)柿餅，濃郁的果漿在舌尖綻放，每一口都充滿(mǎn)大自然的饋贈(zèng)。

柿子不僅是冬天的甜蜜饋贈(zèng)，更是老年人的健康寶藏！有研究發(fā)現(xiàn)，常吃柿子有助于調(diào)節(jié)血壓、改善腸道、增強(qiáng)免疫，甚至延緩衰老。每天一個(gè)熟透的柿子，科學(xué)搭配，就能享受這份自然的養(yǎng)生智慧。

柿子還有很好的文化寓意。在中華文化中，柿子象征著吉祥如意、喜慶豐收和美好祝愿。因“柿”與“事”諧音，柿子便成為“事事如意”的經(jīng)典象征，常與如意、蘋(píng)果等組合表達(dá)“萬(wàn)事順?biāo)臁薄笆率缕桨病钡淖８＃欢鄠€(gè)柿子組合寓意“四世同堂”“五世同堂”，體現(xiàn)家族興旺的愿景；在國(guó)畫(huà)中，柿子常與如意、柏枝等組合，傳遞吉祥。

有詩(shī)云：“沙鷗徑去魚(yú)兒飽，野鳥(niǎo)相呼柿子紅”，“柿紅如霞映晚照，一枝壓盡滿(mǎn)園秋”。