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4月28日上午，師宗縣組織召開全縣學校食堂管理人員食品安全培訓會議。此次培訓由縣食安辦牽頭，聯合縣市場監(jiān)管局、縣教育體育局、縣衛(wèi)生健康局組織全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處分管領導，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長，縣直學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學、中心學校校長和總務主任，各托育機構負責人，集中供餐單位負責人共計100余人參加培訓。
培訓會上，圍繞學校食堂“場所和設施的衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、食品加工的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員衛(wèi)生管理要求、學校食堂常用食品安全管理制度、有害生物防治”等進行了詳細講解。通過培訓，學校食堂管理對食品安全知識有了更系統(tǒng)、深刻地認識，進一步增強了法律意識和安全意識。
同時，縣食安辦副主任通報了前期校園食品安全督導檢查情況，對存在的問題進行了總結分析，并就落實校園食品安全主體責任、學校食堂安全等重要內容提出工作要求?？h教育體育局副局長對此次培訓作出要求。進一步壓實了學校食品安全主體責任。
此次培訓會議，不僅提高了學校食品安全管理水平，也為師生飲食安全提供了有力保障。下一步，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將繼續(xù)加大校園食品安全培訓力度，落實好食品安全屬地管理責任，推動學校落實食品安全主體責任，切實守好食品安全底線，確保師生食品安全。
（通訊員： 胡智波）
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