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11月15日下午，曲靖市宣威第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)師生一行100余人到中國(guó)·宣威火腿博覽館參觀學(xué)習(xí)。

中國(guó)·宣威火腿博覽館以“歲月記憶·宣威家珍”為主線，分6個(gè)展區(qū)布局，按序廳、歷史篇（追本溯源）、技藝篇（道法自然)、文化篇（飲和食德）、產(chǎn)業(yè)篇（澤惠萬(wàn)民）和尾廳進(jìn)行陳展，是一座傳統(tǒng)展陳與現(xiàn)代科技相結(jié)合的專題性展館。

在展館內(nèi)，同學(xué)們駐足認(rèn)真觀看、仔細(xì)聆聽，深入了解了宣威火腿背后的故事，通過(guò)一件件展品、一張張照片、一個(gè)個(gè)場(chǎng)景，深入了解了2000多年來(lái)中國(guó)生豬及火腿的歷史脈絡(luò)和宣威火腿百年發(fā)展歷程及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃。

這次參觀活動(dòng)不僅讓同學(xué)們對(duì)宣威火腿的歷史文化、制作技藝及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃有了更加深入的了解，也極大豐富了他們的校園文化生活，同學(xué)們紛紛表示此次參觀令人難忘。

 通訊員：荀文